Resep ayam kangkung terasi

Ini adalah blog pertamaku, jadi harap maklum kalau banyak disana sini terdapat banyak kesalahan dan terimakasih sudah mengunjungi blog kami. Kembali ke resep baru kita kali ini. Resep kali ini adalah kreasi saya yang terbaru. Maaf belum ada fotonya, maklum masih newbi hehehehe....oke sekarang kita mulai beraksi.
 Bahan :
- Ayam 1 kilo
- Kangkung 2 ikat
Bumbu :
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabe 3 buah
- Terasi 1 buah
- Saus tiram 1 sdt
- Lengkuas 4 cm (digeprak)
- Air secukupnnya
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng 2 sendok
NB: Bumbu dan bahan bisa dirubah sesuai selera

Cara memasak :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Setelah halus maka siapkan minyak untuk menumis bumbu. Setelah menumis bumbu halus, maka masuksan bumbu lain, yaitu : terasi, saus tiram, lengkuas, garam, dan gula merah.
2. Setelah bumbu beraroma harum masukkan ayam. Aduk-aduk sampai bumbu merata, baru kemudian diberi air secukupnya. Tutup rapat dengan api kecil.
3. Baru setelah bumbu mulai meresap ke daging ayam dan mulai empuk, masukkan kangkung bersama. Kemudian aduk-aduk sampai matang. Sajikan.